Posty

Pyszne pączki domowe

Obraz
Chciałabym zaproponować przepis na pyszne domowe pączki. Wiem że łatwiej jest kupić pączka w sklepie bądź cukierni, ale zdecydowanie lepiej jest przygotować pączki w domu, wtedy mamy pewność że nie zawierają one zbędnych ulepszaczy. Przepis ten jest bardzo prosty, a pączki bardzo puszyste i smaczne. Polecam. Składniki : 1 kg mąki pszennej lub tortowej 100 gr drożdży 3 żółtka 2 całe jajka 3 łyżki cukru 2 szklanki mleka w temp. pokojowej 1/2 kostki margaryny opakowanie cukru wanilinowego kieliszek wódki lub łyżka spirytusu Sposób przygotowania: Najpierw należy przygotować rozczyn. Do miski rozkrusz drożdże, dodaj około 2 łyżki cukru, 2 łyżki mąki, około 100 ml mleka w pokojowej temperaturze i wszystko wymieszaj. Miskę nakryj ściereczką i odstaw na około 15 min w ciepłe miejsce, aby rozczyn zaczął pracować. Do gotowego rozczynu dodaj pozostałe składniki na ciasto prócz masła (tj: mąkę, cukier, mleko, cukier wanilinowy, jajka i żółtka, kieliszek wódki lub łyżka spiry...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Dietetyczne batoniki kokosowe ala bounty

Obraz
        Dziś zapraszam Was na dietetyczną wersję batoników BOUNTY. Do ich przygotowania potrzebujemy zaledwie kilku składników oraz trochę chęci :). Batoniki cieszą się ogromną popularnością wśród sportowców jak i łakomczuszków. Są idealne także dla dzieci, ponieważ zawierają znikome ilości cukru. Sportowcy zamiast oleju kokosowego dodają do nich zmiksowaną w blenderze odżywkę o swoim ulubionym smaku. Ja natomiast użyłam do ich przygotowania oleju kokosowego zakupionego w eko sklepie, do którego link załączam poniżej: (https://biogo.pl/utm_source=youtube.com&utm_campaign=zdrowacukiernia&utm_medium=blog ) Smacznego! :) Składniki na batoniki: 200 g wiórków kokosowych 50 ml mleka kokosowego (ok. 2 łyżek) 50 ml oleju kokosowego szczypta wanilii do smaku 4 łyżki miodu Składniki na masę czekoladową: 100 g mlecznej czekolady 50 g czekolady gorzkiej Batoniki: W kąpieli wodnej rozpuścić olej kokosowy. Dodać wiórki kokosowe, wanili...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Rogaliki piwoszki

Obraz
Przysmakiem, który dziś zaprezentuję są bardzo proste w przygotowaniu rogaliki. Ja nazywam je piwoszkami, ponieważ jednym ze składników jest piwo. Rogaliki te są bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Składają się z zaledwie 4 składników. Rogaliki te można nadziać marmoladą, lecz ja proponuje wersje z nutellą. Rogaliki te są jeszcze pyszniejsze, kiedy polejemy je lukrem. Podana ilość składników wystarczy na 30 sztuk. Smacznego. Ciasto: 220 g zimnego masła lub margaryny 4 łyżki cukru pudru 350 g mąki pszennej 1/2 szklanki piwa Dodatkowo: marmolada twarda (w moi przypadku nutella) 1 szklanka cukru pudru  4 łyżki mleka            Zimne masło lub margarynę posiekać z mąką oraz cukrem pudrem. Na środku zrobić wgłębienie i powoli strumyczkiem wlać piwo. wszystkie składniki ugniatać do momentu uzyskania jednolitej kuli ciasta. W razie potrzeby dodać trochę mąki bądź piwa. Ciasto musi być elastyczne. Owinąć powstałą kulę ciast w f...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Wstęp

Obraz
                        Witam na blogu "Wypieki według Magdy". Stworzyłam tego bloga, aby podzielić się  z wami moimi przygodami w piekarnictwie i cukiernictwie. Znajdziesz tutaj : wiele inspiracji  w postaci zbiorów przepisów na wszystkie odmiany słodkich przysmaków, efekty moich prac uwieńczone fotografiami, a także trochę poezji i prozy. Znajdziesz tu także tutoriale tzn. instrukcje krok po kroku, dzięki którym osoby dopiero zaczynające swoją przygodę  z pieczeniem pokochają to od pierwszego "upieczenia" :D            Możesz zostawić komentarz.  Chętnie poznam twoje pomysły oraz sugestie . Możesz zostawić tu swój przepis, którym na pewno mnie zainspirujesz.
Prześlij komentarz
Czytaj więcej