Dietetyczne batoniki kokosowe ala bounty

        Dziś zapraszam Was na dietetyczną wersję batoników BOUNTY. Do ich przygotowania potrzebujemy zaledwie kilku składników oraz trochę chęci :). Batoniki cieszą się ogromną popularnością wśród sportowców jak i łakomczuszków. Są idealne także dla dzieci, ponieważ zawierają znikome ilości cukru. Sportowcy zamiast oleju kokosowego dodają do nich zmiksowaną

w blenderze odżywkę o swoim ulubionym smaku. Ja natomiast użyłam do ich przygotowania oleju kokosowego zakupionego w eko sklepie, do którego link załączam poniżej: (https://biogo.pl/utm_source=youtube.com&utm_campaign=zdrowacukiernia&utm_medium=blog )

Smacznego! :)

Składniki na batoniki:

• 200 g wiórków kokosowych
• 50 ml mleka kokosowego (ok. 2 łyżek)
• 50 ml oleju kokosowego
• szczypta wanilii do smaku
• 4 łyżki miodu

Składniki na masę czekoladową:

• 100 g mlecznej czekolady
• 50 g czekolady gorzkiej

Batoniki:

W kąpieli wodnej rozpuścić olej kokosowy. Dodać wiórki kokosowe, wanilię oraz mleko kokosowe z 4 łyźkami miodu. Mieszać do momentu połączenia się składników. Powstałą masę wstawić do lodówki na około godzinę. Z masy ukształtuj średniej wielkości batoniki (proponuję nabrać masę na stołową łyżkę i z tej ilości uformować batonik). Batoniki układamy na blaszce lub tacy wyłożonej papierem do pieczenia. 

Masa czekoladowa:

Czekoladę mleczną oraz gorzką rozpuścić w kąpieli wodnej (można dodać odrobinę miodu, jeśli ktoś lub bardziej słodkie batoniki). Roztopioną czekoladą polewamy batonika z każdej strony, bądź obtaczamy je bezpośrednio w naczyniu z czekoladą. Tak przygotowane batoniki umieścić w lodówce na około 2 godzin.